Koffie en soja

We zijn gast bij de plantages van de Losserse Willem Lublinkhof. Willem is eind zestig jaar en naar Zambia vertrokken als 22 jarige missionaris om te helpen bij de opbouw van het land na de verdrijving van de Engelse kolonisten. willem lublinkhof
Hij ging aan het werk bij een plantage waar hij ook zijn Deense vrouw Meta leerde kennen. meta lublinkhofNa ongeveer zes jaar bood Zambia aan zijn boeren aan om stukken grond te gebruiken. Daarbij had de boer een jaar de tijd om zich te bewijzen, waarna de boer de grond mocht kopen.

Willem en Meta pakten die kans en bezitten hier nu een plantage van 2 bij 3 kilometer groot. Ze begonnen met gewone marktgroenten en sojabonen en verbouwende tussendoor ook katoen. Op dit moment hebben nu naast koffieplanten ook granen (wheat) en sojabonen ook een grote elektrische molen en verkopen meel. Munali koffie (5)

DSC_9030

munali koffie

Verder produceren ze bloemenzaden en proberen allerlei verschillende nieuwe markt kansen te benutten, van olijven en theebomen tot makademia noten. munali koffie (32)

Willem en Meta waren de eerste Zambianen die een beregeningssysteem aanlegden volgens de Amerikaanse Pivot techniek. Deze sproei-installatie bestaat uit een lange buis met sprinklers eraan die rond rijdt over het land. De buis is 500 meter lang en beregend dus een cirkel van 1 kilometer. munali koffie (20)

munali koffie (29)

munali koffie (28)

munali koffie (31)Door deze investering te doen werd het land het hele jaar door vruchtbaar. In de winter (onze zomer) wordt soja verbouwd en in zomer, dan is het hier winter, granen.

Tot nu toe heb wij ons nooit in Soja verdiept omdat we altijd vonden dat een een slechte vervanger van originele producten was. Hier wordt het veel geëxporteerd als veevoer, maar ook in Zambia wordt het vaak gebruikt door HIV dragers omdat je van Soja blijkbaar flink aankomt als je veel afgevallen bent.

munali koffie (27)

munali koffie (33)

munali koffie (30)

Inmiddels zijn er 6 van deze cirkels in gebruik én wordt op de heuvels ook nog eens koffie verbouwd.

munali koffie (11)

Eind jaren 80 was de koffie veel geld waard en besloten ze op alle velden koffie te verbouwen onder de naam Munali Coffee. Omdat koffie iedere dag water nodig heeft en er toen droge jaren waren kwamen ze water te kort. Inmiddels hebben ze een 45 meter hoge dam gebouwd om zo een grote watervoorraad te hebben en wordt nog slechts weinig koffie verbouwd. De Zambiaanse president heeft twee jaar geleden beslist dat de lonen met een factor 2 tot 3 verhoogd moeten worden. Omdat koffie plukken handarbeid is en hier bijna 500 mensen werken stegen de kosten derhalve enorm.
Ik vindt koffie echter wel een prachtig product. Willem en Meta verbouwen Arabica koffie en die smaakt super. Albert Heijn heeft ons Nederlanders samen met Douwe Egberts de laatste jaren steeds meer goedkopere Robusta in de pakken gestopt waardoor we aan die smaak zijn gaan wennen. Goedkoop, maar zeker niet lekkerder.

Het is heerlijk om hier gast te mogen zijn bij mensen die we twee dagen geleden nog niet kenden. Zoon Jesper Lublinkhof en zijn Zwitserse vriendin Theresia van Zyl zijn ook ontzettend aardig en gastvrij. De hele familie is volslagen wielergek. En hoewel fietsen op straat in de Afrikaanse landen bijna gelijkstaat aan levensmoeheid maakt zelfs Willem op zijn leeftijd nog hele tochten.
Wij hebben op advies van Lossernaar Rob Wegdam onze weg naar de plantage hier gevonden maar gek genoeg ken ik helemaal niemand met de naam Lublinkhof terwijl ze uit Lonneker en Losser komen. Ook Willem kent geen familie Kuiper en zelfs als wielergek, zegt Hennie Kuiper hem ook niets.
Soms is de wereld klein en soms weer heel groot.

Hier nog een foto van de school op de farm: DSC_9224

Op dit moment is het 6 uur ’s ochtends en zitten we voor het gastenhuis, een grote villa die uitkijkt over de velden hier, en geniet samen met Kirstin van de opkomende zon. Heerlijk zo’n luxe onderbreking van onze reis.
Maar omdat alles weer begint te jeuken beslissen we straks verder te gaan.
Maar eerst genieten we nog straks van nog de persoonlijke bediening die gisteravond heerlijk voor ons heeft gekookt en die ons straks waarschijnlijk nog een paar lekkere eieren bakt.
Natuurlijk met een paar kopjes verrukkelijke Munali koffie.
Kris heeft een verslagje gemaakt voor school waarin hij beschrijft hoe koffie wordt gemaakt. Klik hier >>>

 

3 thoughts on “Koffie en soja

  1. Leuk om het verslag te lezen!! Wensen jullie nog ’n prettige voortzetting van jullie indrukwekkende reis! Succes!!

  2. Komen alle blanken in Afrika uit Losser? 🙂

  3. Ik heb willem leren kennen tijdens zijn verblijf in sibbe bij valkenburg. Hij heeft tijdens zijn verblijf in het sibberhuuske vaak ontbeten in onze lunchroom en ons heerlijk vermaakt met zijn vele verhalen en met zijn altijd goed humeur. Een eenvoudige man die met heel zijn hart over het land de koffie en de mensen kon vertellen. Ook was hij bezeten van wielrennen . Een prachtig mens om te leren kennen.

Comments are closed.